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黄明宇，原名黄光明，男，1994年出生于四川宜宾，糖艺雕刻、面塑师、高级烹饪师、非物质文化遗产传承人。毕业于四川师范大学烹饪系，多年来创作出众多优秀作品，深受大众好评。广州市烹饪大赛亚军、成都百万职工大赛烹饪比赛铜奖。

从艺经历

2013-2至2014-1进入成都锦江宾馆学习烹饪技能；
2014-3至2014-5 于重庆糖艺培训机构学习糖艺制作；
2014-2015 于成都凯宾斯基酒店任职糖艺师；
2016-3至2016-6 于成都食品雕刻培训机构学习食品雕刻；
2016-7至2017-5 于成都岷山饭店任职雕刻师；
2017-8至2017-9 于上海进修糖艺；
2017-10至2018-3于合肥天鹅湖酒店任职糖艺雕刻师；
2018-3至2018-5 于成都学习面塑制作；
2018-6直2019-2 于温州国际宴会中心任职糖艺雕刻师；
2019-2至2019-5 于广州进修食品雕刻。
从艺感悟

精雕细琢出工艺，十年沉淀为糖雕。沉浸在糖艺手工艺的世界里，慢慢打磨自己的技艺，淬炼心性，用“美”回报时光与岁月，这是一份幸运，更是一种选择。常常会考虑，在糖艺雕刻中最重要的是实在，要从于心。

        在早期，为糖艺雕刻下了不少功夫，正是有了这些学习和累积下来的经验，才使得在每一次的糖艺雕刻过程中近乎完美的发挥。在从事糖艺雕刻过程中，“认真做只能把作品做合格，用心做才能做优秀。用心的做糖艺雕刻才能体验巨大的幸福感和收获的快乐”。

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