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黄明宇(面塑)
大师 黄明宇(面塑)

技艺
荣誉
黄明宇,原名黄光明,男,1994年出生于四川宜宾,糖艺雕刻、面塑师、高级烹饪师、非物质文化遗产传承人。毕业于四川师范大学烹饪系,多年来创作出众多优秀作品,深受大众好评。广州市烹饪大赛亚军、成都百万职工大赛烹饪比赛铜奖。
简介

从艺经历


2013-2至2014-1进入成都锦江宾馆学习烹饪技能; 2014-3至2014-5 于重庆糖艺培训机构学习糖艺制作; 2014-2015 于成都凯宾斯基酒店任职糖艺师; 2016-3至2016-6 于成都食品雕刻培训机构学习食品雕刻; 2016-7至2017-5 于成都岷山饭店任职雕刻师; 2017-8至2017-9 于上海进修糖艺; 2017-10至2018-3于合肥天鹅湖酒店任职糖艺雕刻师; 2018-3至2018-5 于成都学习面塑制作; 2018-6直2019-2 于温州国际宴会中心任职糖艺雕刻师; 2019-2至2019-5 于广州进修食品雕刻。

从艺感悟


精雕细琢出工艺,十年沉淀为糖雕。沉浸在糖艺手工艺的世界里,慢慢打磨自己的技艺,淬炼心性,用“美”回报时光与岁月,这是一份幸运,更是一种选择。常常会考虑,在糖艺雕刻中最重要的是实在,要从于心。         在早期,为糖艺雕刻下了不少功夫,正是有了这些学习和累积下来的经验,才使得在每一次的糖艺雕刻过程中近乎完美的发挥。在从事糖艺雕刻过程中,“认真做只能把作品做合格,用心做才能做优秀。用心的做糖艺雕刻才能体验巨大的幸福感和收获的快乐”。

———— 代表作 ————
———— 其他大师 ————
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