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糖白玉，顾名思义，它是兼具了白色和糖色于一体的和田玉。市场上的糖白玉，以新疆且末料和俄料最为知名。对于很多喜欢糖白玉的人来说，且末料和俄料哪个好，是一个让人关心的问题。今天我们就来看看它们之间到底有什么区别。
区分糖白料的问题不在于认识什么样的糖色和白色，而是对于新疆和田玉且末玉山料和俄罗斯糖白玉山料玉质的辨别问题。我们先说说且末料和俄罗斯料的玉质上的区别。就可以很轻易地将新疆和田玉且末料与俄料鉴别。
1.和田玉且末糖白山料与俄罗斯糖白山料从透度上来说，且末料相对较透点。也就是常光下水透感要强烈一点，这要深刻去体会。这一点也是我们认为俄罗斯料比较僵的一个重要视觉原因。
2.和田玉且末糖白山料与俄罗斯糖白山料结构感不同。俄料颗粒感较为强烈。且末料，有玉雕师把它的结构称之为面糊状，也就是有浅有深。并不是那么强烈的结构感，即使有结构感也比较柔和。这就是我们说俄料生的地方。
3.和田玉且末糖白山料与俄罗斯糖白山料油性不一样。且末料油性要好很多。可以说一上手就会油润。俄料则是抛得再好也比较涩。也有比较细腻的料子油性相对好一些，但是绝没有且末料那种油滑的触感。反而，是那种腻在玉件表面的感觉，化不开。
糖料或者糖白料不论在且末料里或者俄料里都是存在的。唯一不同的是，这些色度表现在且末料和俄料这两种料上的时候，它们所表现出来的质感不同。
从两者的区别中，我们可以看出，从整体上看，且末料糖白玉的品质有优于俄料糖白玉。但是具体到实际商品，未必就符合这个定论了。因为每个和田玉产地都有可能产出优质品和劣质品，且末料也会有品质很差的，俄料也不乏极品。
此外，糖白玉常被拿来雕刻成俏色，因此工艺对糖白玉的价值影响颇大。在玉质相差不大的情况下，肯定是工艺更好的糖白玉价值更高。因此，关于糖白玉，和田玉且末料和俄料哪个好，答案还是需要根据实际情况才能得出。