社会职务/身份
山东省面塑艺术学会会员
匠人百科永久荣誉会员 从艺经历
1996年从事面塑至今，拜访全国面塑名师。2000年在山东济南先之烹饪艺术职业技能培训学校，进修食品雕刻，获高级食品雕刻师。2001年参加首届东方美食国际大奖赛，获铜奖。 2003年晋升高级烹调师 2003年参加第二届东方美食国际大奖赛，获一金三银，同时还获的日本中餐协会颁发的特别金奖。 2003年参加第三届全国名厨交流会，获银奖。同时被载入[中华名厨一书]。 有部分雕刻作品分别发表在《东方美食》《四川烹饪》《华夏美食》杂志上。 2009年被评为首都“优秀食品雕刻工艺师”称号。2010年参加青岛国际啤酒节烹饪大赛获热菜金奖,同时被评为十大食品雕刻名师 。2011年12月获得中国饭店协会颁发的中国烹饪大师称号 。2012年参加青岛萝卜会雕刻艺术大赛特金奖。2012年晋升烹饪技师。 2012年考取高级营养配餐师。2013年考取高级公共营养师 2013年参加国际名厨交流会获金奖。 2014年加入山东省面塑艺术学会会员 2015年晋升烹饪高级技师 。2015年获满汉全席获特金奖 。2017年获得青海省餐饮行业协会颁发的青海省十佳厨师长称号。2017年参加中国饭店协会培训高级安全食品管理师培训证书 。2018年参加中国饭店协会培训高级行政总厨培训证书 。2018年获得啦金牌面塑艺术名家称号 。2018年获得金火焰行政总厨金奖。2019年获得第二届中国国际总厨艺术大赛金奖。2020年获得中国好厨师好菜品特金奖。2021年获得全国十大名厨称号。2022年获得高级面塑师。
|
