社会职务/身份
郑州市（糖画艺术）代表性传承人
河南省民间文艺家协会会员
中国民间文艺家协会会员 从艺经历
1980年出生的刘胜利做糖画已经有十几年的光景。想当年，跟随爷爷街头出摊，是他童年里最快乐的记忆。随着缕缕糖丝飘下、飞禽走兽、花鸟虫鱼、神话人物等像变戏法一样出现在眼前，欢笑声、惊奇声在围观的人群中回旋开来。
成年后的刘胜利，每每被这种情绪感染，可是爷爷和父亲都不准他搞这上不了台面的“营生”。高中毕业那年，刘胜利抑制不住冲动，跑到四川拜师学艺。他把爷爷线条的勾法与师傅块面的抿法结合起来，创造了许多新颖别致的图案。
大学期间，每个周末，刘胜利都会兴致勃勃的带上他的糖画工具出摊，在孩子们的欢笑声和惊叹中，他的学费和生活费也有了着落。2002年，大学毕业的刘胜利报考公务员未中，决定以糖画为生。“大学毕业去摆地摊，太丢人了！”父亲怒不可遏，砸了他的工具。不得不妥协的刘胜利找了家电脑培训学校上班了。就像一个舞蹈家离不开舞台和观众一样，早已习惯了在人们欢笑和惊叹中表演的刘胜利，越来越热爱糖画。他在公司附近租了房子，平日上班“掩人耳目”，周末仍然摆摊画糖画。
日复一日，年复一年。2006年，刘胜利终于下定决心瞒着家人全职做起了糖画。2009年的一天，刘胜利偶遇了正在搞活动的河南省民间艺术展演团。他成为了团里的一名新成员，有了组织的他告别了“摆地摊”的尴尬处境，开始随团受邀参加活动。
随着对非物质文化遗产的认知程度逐渐加深，意识到民俗文化保护与传承重要性的他，破除成见，放开教学。全国各地的学员陆续前来学艺。有年已半百的老人，也有20岁的青年。
刘胜利从事手工糖画制作及传承培训工作，作品可观可食，又具有时代精气神韵，深受民众喜欢。在民间糖画展演文化传承中，刘胜利简化糖画工具，创新糖画造型，除了平面糖画外，改进创新了立体糖画的制作工艺，把糖画做成工艺品，并可常年保存。在刘胜利不懈的努力下，2013年7月，刘胜利糖画艺术被评为郑州市非物质文化遗产项目，2014年2月，刘胜利本人被评为郑州市非物质文化遗产项目（糖画艺术）代表性传承人。
2012年创办刘胜利糖画工作室，创建网站：www.tanghualiu.com，并开办糖画艺术培训班，传承糖画技艺，帮助全国各地的糖画爱好者能熟练掌握糖画技术。近年来不断有全国各地的学员及美国、澳大利亚等海外华人慕名前来学习糖画，亲授学员近800人，学员遍布全国各地，多名学员取得（县级或区级）非遗证书，很多学员现在在当地小有名气，媒体多次报道，多名学员已经成为当地的糖画非遗传承艺人，已确定有18名学员被确认为区级或县级非物质文化遗产(糖画项目)传承人，并传播传授糖画技艺。刘胜利本人同时热衷于投身公益活动，多次到学校、社区、养老院、福利院进行糖画展演。在技术上，本人重新归类了全国各地糖画的优缺点，自成了刘氏糖画独特的特点，使的刘氏糖画图案更有利于学习传播，同时更新了糖画的熬糖配方，使得刘氏糖画颜色上鲜亮，口感香甜，研究出了糖画不化配方，把糖画做成了工艺品。 技艺简介
糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。据说，糖画起源于明代的“糖丞相”——明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。
郑州青年刘胜利的糖画，既继承了四川糖画和天津糖画的特点，又摒弃了四川糖画的“小气”和天津糖画的“单一”。他把糖画归到艺术的范畴，用美术绘画的方式重新丰富和发展糖画艺术，创作出从品质上高于以往糖画的独特艺术。近年来，随着中外文化交流日益频繁，糖画艺术也频频出现在各种大型的文化、旅游和经贸活动中。糖画，这种小小的民间传统艺术，正向世人展现其不凡的魅力。
画糖画之前首先要熬制糖片，这是糖画技术中最重要的一步，如果糖片熬制不好，画糖画就更不用说了，在熬制糖片的时候要控制好火候，火太大了糖容易熬老，画出来的糖画颜色不够鲜艳，口感不好，火小了糖容易返砂，画出来的糖画线条不匀称。
虽然都是绘画，但用糖画还是有很大区别的。糖凉了之后容易凝固。所以，画糖画的动作要快。另外，画糖画相当于连笔画，所以每笔之间不能间断。这样，就出现了画画的笔顺问题。画糖画的笔顺设计好之后，可以使糖画非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖画的步骤，在画糖画之前，一般要进行一些绘画练习。这个绘画练习和平常的绘画一样，但要画出连笔来，要把画糖画的笔顺都画出来。所以说，绘画练习的目的主要是练习笔顺和构图。
画糖画是没有底稿的，画稿全在人的头脑里。把准备好的糖片放在糖锅内溶化的同时，用小圆勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。随着糖液缕缕洒下，十几秒之后，栩栩如生的马便跃然而成。威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，也不过1分钟的时间。
画好的糖画上最后要粘上竹签，由于糖画的易碎性，所以竹签的黏合点也是非常重要的，黏合点要选择在足以支撑整个糖画的关键点上，这样才能保持糖画的完整性。 主要成果
作品《玄武》在“2013中国（开封）清明文化节”暨“中国（开封）首届工艺美术展”活动中，荣获银奖；
作品《嫦娥奔月》在“2013中国.郑州中秋文化节”暨“中原六省民间工艺美术展”活动中，荣获银奖；
作品《龟鹤延年》在“河南省第七届民间工艺美术展博览会”活动中，荣获银奖；
作品《牧童短笛》荣获2015年河南省第八届民间工艺美术博览会银奖；
在2016中国文化馆年会.文化艺术博览会暨银川“一带一路”特色文化产品博览会非遗展上，荣获优秀非遗项目奖；
作品《农家院》在2018年1月由中国搜索-河南省建设文化协会组识的首届遇见手艺搜索中原魅力工己匠推选活动中荣获银奖；
2018年1月，糖画刘胜利被评为河南省图书馆2017一2018年度阅读推广人；
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