玉雕大师网

徐真，1980年出生于江西吉安。国内知名面塑工艺美术大师，精通食品雕刻、泡沫雕刻、面塑、糖艺等。他教授面塑雕刻方面课程十余年，具有丰富的实践和教学经验，所授学生数以万计，毕业学生遍布国内外。

从艺经历

2004年在辽宁电视台任食雕师， 参与了《天津卫视》录制的面塑专题节目，现场演示面塑制作；
2004年接受《江西信息日报》采访，畅谈糖艺的发展及制作技巧。
2009年年底，受邀新东方烹饪学校，从事面塑、食品雕刻、糖艺相关教学工作。
2012年开始录制网络视频课程，由于他教学严谨、细致入微、对学生认真负责，其相关的网络教学视频深受广大爱好者朋友们的关注与喜爱，短短几年时间优酷视频播放量破百万，居同行业首位。
2015年底创办自己的面塑艺术工作室，全身心投入面塑的研究与教学工作。
主要成果

2005年获辽宁省首届鹿宴美食节食雕面塑金奖。
2008年获第二届中国辣文化美食节面塑金奖，同年在中华饮食文化技术交流赛获面塑金奖；
2011年其面塑作品入选《中国非物质文化杂志》，被评为面塑艺术大师。
2011年于北京荣获首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛展台筵席金奖。
2016年出版《图解食品装饰制作技艺》。 
2018年其作品入选中国当代书画艺术领军人物大型文献类珍藏邮册。
2018年荣获年度中国传统面塑文化金牌面塑艺术家称号。
从艺感悟

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。活到老学到老，认真专注做好每一件作品，赋予它生命。

李彦明  张亚君  丁修建  张云  翁振伟  王黎明  天琦(王贺)  吴木水  柴中飞  张洪波  刘红平  徐显正  张伟华  仵云朝  姬坤  王昱儒  杨君海  韩有愉  李坤博  谷达  李刚  李凯光  张君  杨通  赵文宾(子浩)  周岩伟  江虹  陆克列  郭良(玉雕)  彭建春  许金勇  马丽  邓里洋  唐军辉  石春正  黄峻青（青木）  张端  徐显坤  饶吉  陈天勇  庄剑新  曾伟  曾元瑞  刘子杰  李凯伟  吴镇  黄国林  李振雄  胡英新  金柏龙